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甘肃兰州有美食吗?..次去要怎么吃

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2020-01-02    作者:admin
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旅游除了去体会一个地方的风土人情还有另外一件大事,那就是去吃这里的美食,如果没有吃当地的美食,即便是回来之后也会有遗憾的。那么甘肃兰州我们要如何吃呢?

兰州牛肉面


虽然甘肃的美食很多,但是凭兰州牛肉面的名气,让我们去甘肃不得不吃,它也是跨不过的一道美食。;兰州牛肉拉面在全世界都是出名的,可是只有在兰州才是.地道的,兰州拉面讲究一清,二白,三红,四绿,五黄,清说的是汤要清,白说的胡萝卜要白,红色说的是辣子油要红,绿说的是香菜,黄说的是面条亮黄。

在甘肃,兰州牛肉拉面是.普遍的美食,街上的店铺是一家挨着一家,面条都是现拉的,然后浇上现成的热汤,味道很棒。在甘肃,兰州牛肉拉面一般都是早晨和中午吃的,餐馆一般下午14:00左右就关门了。虽然现在当地也有一些餐馆推出了豪华版的牛肉拉面,有鸡蛋,蔬菜,其它肉类等,但是.地道的还是它.原始的搭配。

酿皮

酿皮是西北特别出名的一道美食,有点像凉皮。兰州酿皮分2种,水洗加筋和高担不加筋,调料主要有辣子油,芥末汁,蒜汁等,在兰州无论是多大的餐馆,基本上都有这道美食。,它也是当地人的..凉菜,也是.受欢迎的下酒菜。

杏皮水

杏皮水起源于敦煌,后来才传到了兰州,是将李光杏晒干之后,加入冰糖熬煮而成,在夏天的时候街头有很多的小铺都在出售杏皮水,基本上都是塑料杯封膜出售,一些烤羊肉串的地方也会搭配出售这种饮料,主要用来化解油腻和辛辣,夏天喝还可以消暑。

手抓羊肉

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