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热烈恭贺兰州塞拉宫第98家加盟店在北京签约成功!

所属分类:加盟动态    发布时间: 2019-12-26    作者:塞拉宫牛肉面
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火树银花合,星桥铁锁开,灯树千光照。明月逐人来。又一轮美丽月亮,又一个元霄佳节,又一段幸福时光,兰州塞拉宫牛肉面在这个喜庆的日子走进帝都——北京。作为一座历史悠久的古都,其历史渊源,古建遗迹也是她不可缺少的文化要素;还有,北京作为国家首都,其全国政治、经济、文化中心的地位也是她的重要文化元素之一。我觉得,一座城市没办法确切地说她究竟包含哪些文化,应该具体的问题具体研究。衣、食、住、行,只要是北京的生活,就存在北京文化。而兰州塞拉宫牛肉面在北京的落地生根,也将兰州牛肉面文化带入这座历史悠久的古城,为其注入新的血液。
塞拉宫牛肉面之所以有其独特的魅力,关键就在于它的口味精美。而塞拉宫牛肉面美味的产生,主要在于五味调和。同时,追求色、香、味、形、艺的有机统一。在色的配制上,以辅助的色彩来衬托、突出、点缀和适应主料,形成菜肴色彩的均匀柔和、主次分明、浓淡相宜、相映成趣、和谐悦目。塞拉宫牛肉面在口味的配合上,强调香气,突出主味,并辅佐调料,使之增香增味。在形的配制上,注重造型艺术,运用点缀、嵌酿等手法,融雕刻和菜肴于一体,形成和谐美观的造型。
塞拉宫牛肉面将色,形,香,味,滋,养六者融于一体,使人们得到了视觉,触觉,味觉的综合享受,构成了以美味为核心,以养身为目的的烹饪特色。它选料谨慎,做工精细,造型逼真,色彩鲜艳,拼配巧妙,有着无可争辩的历史地位。随着经济全球化及信息交换的加快,兰州塞拉宫牛肉面文化将在碰撞中融合,在融合中互补。用独特的兰州牛肉面文化根基在交流中共同发展,使人们享受到更美味、更快捷、更营养的食品。

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