武威，是古西北首府，六朝古都。又称雍凉之都、天下要冲、国家蕃卫、梦幻凉州。武威亦称凉州，曾是丝绸之路的要冲，是“人烟扑地桑拓稠”的富饶之地，素有“银武威”之称。武威是一个充满生机的历史文化名城和对外开放城市，旅游资源非常丰富。主要有中国旅游标志“马踏飞燕”出土地雷台，号称“陇右学宫之冠”的武威文庙，丝路名刹海藏寺，堪称石窟鼻祖的天梯山石窟等。随着社会的进步和发展，饮食也呈现多元化趋向。甘肃武威的很多传统民间小吃，逐渐退出历史舞台，只存于僻乡偏域。然而许多小吃的命名不仅趣味横生，而且耐人寻味，尤其表现了民间的智慧。
据《舌尖上的中国》统计：兰州有1000多家牛肉面馆，每天要消耗100万碗牛肉面。

正是由于每一位兰州人身体力行的带头作用，在《2018中国面条产业餐饮大数据研究报告》中，牛肉面以全国4万家的门店数量稳居..，也是中式快餐的NO.1，其中兰州牛肉面门店数量就有2.7万家，功不可没！在中国，没有什么事儿是一碗牛肉面解决不了的！如果有，那就换个品牌再来一碗！
据统计，2018年，中国人在面食餐厅的人均消费为37.4元。随着消费升级，相信这一数据会更高。因此，牛肉品类的中式快餐品牌，有很大的发展空间，也必将掀起一场品类革命。
全国2.7万家的兰州牛肉面馆，在消费升级的当下，随着食材的高涨，已难维持低定价的利润优势，未来至少有80%以上的市场，会被新兴品牌瓜分。
现在下手搞牛肉面是个好机会，赶快来加盟，走上致富之路吧！