新疆新和县，这个充满异域风情的地方属于新疆维吾尔自治区阿克苏地区，位于新疆维吾尔自治区西南部，因渭干河流经全县，水源充足而得名托克苏县，这个美丽的维吾尔族名字翻译过来即是“丰水”、“水足”。但是后来为了避免托克逊县相混，1941年国家将其更名为新和县，新和的意思便是新疆..和平之意。 
      兰州塞拉宫牛肉面历来讲究推陈出新，不光要继承传统的工艺，更要将牛肉面这百年来的精神与文化都倾注在这一碗面当中，吃了这碗面，让人们忘不了兰州塞拉宫这个名字，让人永远记住在祖国的西北有个黄河穿城而过的城市兰州，这里的人们称自己为黄河的孩子，黄河创造了璀璨而辉煌的文明，创造了一群自强不息的人，他们用百年的传承与创新做出了让人欲罢不能传遍全国的一碗面——兰州塞拉宫牛肉面。