闲暇之余，走在街边，你与他不期而遇，似是知晓你的心事一般与你重逢，你与这阔别已久的老朋友相互诉说着自己的心事，也许这便是一种你期待已久的相遇，一次与味蕾的邂逅。也正是这一个熟悉的味道，将你带回了那些让你记忆犹新的回忆中，开始萌生出回家的念头。好吃的味道总免不了美食朋友们的光临，那些让人难忘的记忆也在你不经意间闯入你的脑海，而这些只需一碗牛肉面就已经足以。

在小学的语文课本里，总是能听见语文老师说情景交融，以景寄情，那个时候，我们能够从主人公所诉之景当中理解他当时的心境，直到现在，我认为或许不是只有景才可以寄情，物为什么不可以呢，就拿食物来说，一道美味的食物和师傅的心境也是有很大的关系，师傅心情欢愉，神采奕奕，做出来的食物亦是十分美味，而美味的食物能带给人们美好的心情，我想这就是厨师的神奇之处。相较于熟练的技艺，倾注的心意才值得人们品味，不是吗？

食物就像忠实的信使，传递着人们的思乡之情。在兰州，人们可以寄托的东西也唯有这一碗普普通通的塞拉宫牛肉面了，吃面并不是多么令人惊讶的一件事，但是吃面的人大多数都是离家在外，为了生活不得不远离故土。吃在胃里，暖在心里，如今也就是这一碗面能代替人们回家的欲望了，何况这碗面还是那么的好吃，就算吃上一个礼拜，估计都不会觉得腻。拉面的师傅也是如此，有回族的年轻小伙子，也有汉族的大高个，相信对这碗面注入的心意不亚于每一个吃面的人，对于扎根在此的兰州人而言，偶尔吃一碗面，改变口味便已足够了。在塞拉宫牛肉面馆，拉面有拉面的快乐，吃面亦有吃面的幸福。