兰州塞拉宫牛肉面是什么？是一清二白三红四绿五黄？是二细三细毛细大宽韭叶？是汤清面筋？

兰州人说，这些怎么能够完全代表兰州塞拉宫牛肉面，牛肉面是一百多年的绵延，是马保子肩上扁担挑着的过去，是走出兰州，名噪世界的兰州塞拉宫的现在，是无法预估的未来。它还是蹲过的马路牙子，是几分涨到几块的票价，是技艺超群的拉面师傅，是记忆力惊人的收票小哥，是味蕾永恒的故乡。

兰州塞拉宫牛肉面作为兰州牛肉面加盟行业中的佼佼者，在多年的经营中赢得了市民很好的口碑，每天准时将美味呈现给每一位顾客，在清晨唤醒一天的元气，在中午慰藉工作的疲累，在夜晚静静的守护……
红红的辣油把刚出锅的高汤的味道紧紧锁住，在一口汤入喉的同时，把每一分滋味都送入腹中，香！辣！爽！嫩青的蒜苗香菜漂浮在辣油上，缓解了辣味对于口部的刺激，让你对品味这道珍馐留有更多的余地；萝卜配着牛肉汤，不仅是中华食补，更是防止这料理过于刺激而导致上火。充分浸润汤汁的肉片，在舌尖上慢慢解体，一丝丝的滋味轻轻抚摸着你的味蕾。