中华美食文化源远流长，菜系有“鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽”等八大菜系，每个地域的饮食习惯不同。南方喜食米饭，北方喜食面食。兰州靠的是一碗牛肉面让全世界的人记住兰州。牛肉面以“一清、二白、三红、四绿、五黄”闻名全国，让人大快朵颐的牛肉面并不只是一碗面，它更是代表了“金城”人对美食的追求，不论是从汤、面、肉的制作工艺来说，牛肉面并不是简单的一碗面，而是凝结了兰州人的智慧。

如果说到.为正宗的兰州牛肉面，一定是兰州塞拉宫牛肉面了，塞拉宫于2002年发源于兰州，塞拉宫以传承牛肉面手工艺发扬传播牛肉面为己任，十几年间，塞拉宫博取牛肉面百家之长，汲取现代餐饮新科技，历经多年的精心调制和创新，截至目前，已在全国拥有200多家加盟旗舰店，让无数顾客不必远行就可以吃到兰州.正宗的塞拉宫牛肉面。

塞拉宫牛肉面对用料选材极其苛刻，从汤、面、肉、萝卜、油泼辣子几个方面入手来提高食客的品味，浓浓鲜香的肉汤，搭配白白的萝卜，加上美味的油泼辣子，看着都让人垂涎欲滴！一碗好的牛肉面制作工艺总是复杂的，不论是从汤的调制还是煮肉的调料搭配比例，都是经过长久的研发，兰州塞拉宫牛肉面在保证味道的同时，更是注重营养搭配，保证每一碗面都是健康美味的，也只有这样的面才会让食客魂牵梦绕。