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兰州美食家推荐—塞拉宫牛肉面值得品尝!

所属分类:新闻中心    发布时间: 2020-08-20    作者:兰州塞拉宫牛肉面
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无论哪个城市,都离不开吃,吃是人类社会得以繁衍和发展的基本要素。每一个城市文化中,都少不了饮食文化,譬如说武汉热干面、山西刀削面、四川担担面、北京炸酱面,虽说各有特色,但与兰州的牛肉面相比,还是差之千里。论人气、论火爆终究还是要数兰州牛肉面。

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兰州塞拉宫牛肉面对用料选材极其苛刻,从汤、面、肉、萝卜、油泼辣子几个方面入手来提高牛肉面的口味,劲道的面条,浓浓鲜香的肉汤,搭配白白的萝卜,加上美味的油泼辣子,看着都让人垂涎欲滴!一碗好的牛肉面制作工艺总是复杂的,不论是从汤的调制还是煮肉的调料搭配比例,都是经过长久的研发,在保证味道的同时,更是注重营养搭配,保证每一碗面都是健康美味的。

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兰州塞拉宫牛肉面呈现在你面前时,你所看到的只是一碗汤和面条,还有几勺红辣椒油和一些蒜苗香菜,如此简单。殊不知,它的制作过程也是比较繁琐的。拉面师傅的拉面技术影响一碗面的口感,在不同面型的拉制次数上都有规律可循。舀汤师傅的记忆力也是..的,他不仅能够记清楚每个人选择的面型和要求,还能根据人员流动情况控制出面的速度。在普通人看来一碗简单的塞拉宫牛肉面背后有着复杂的制作工艺。

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塞拉宫牛肉面博取牛肉面百家之长,汲取现代餐饮新科技,历经多年的精心调制和创新,迅速发展壮大。塞拉宫牛肉面选材考究,不断精简制作工艺,让每一碗面都被进店的顾客认可,让顾客吃的放心、吃的欢心是塞拉宫牛肉面不变的准则。塞拉宫牛肉面始终坚持牛肉面的原始特色:“一清二白三红四绿五黄”,始终将牛肉烂软、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、汤汁营养、诸味和谐作为准侧,为每一位顾客提供一碗美味的正宗兰州牛肉面。  

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