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一碗美味的牛肉面里蕴含着深厚的文化

所属分类:新闻中心    发布时间: 2020-08-26    作者:兰州塞拉宫牛肉面
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提到兰州,你马上会想到什么?很多人可能立刻会脱口而出:兰州牛肉面。满大街都是兰州牛肉面馆的身影,牛肉面的味道已经深深印在很多人的脑海中。了解兰州,我们就从一碗美味的牛肉面说起。作为牛肉面的粉丝你不能浅薄到提起兰州只知道牛肉面,你还需要了解牛肉面的历史。

兰州牛肉面加盟

兰州牛肉面相传已有悠久的历史,始创于1915年,当时称为"热锅子牛肉面",此面以汤为重,汤则以牛、洋肝子的汤加一定比例的牛肉汤经澄清处理后使用,其味清香扑鼻,独具风格。为了招徕生意,店主推出"进店一碗汤"的让利经营方式。顾客喝完汤后,顿觉爽口醒胃,食欲大振,从此兰州牛肉面的名气不胫而走。在此基础于上又在牛肉汤的"清"字上下功夫,在"味"字上求发展,在"质"字上求时常,以"汤清镜,肉烂者香、面细者精"的独特风格,把兰州清汤牛肉面推向了炉火纯青的高度,臻于完善,终于形成一清、二白、三红、四绿、五黄的汤面特点,达到了色、香、味、形和谐统一的独具特色,且价廉物美深受广大市民的喜爱。

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了解了兰州牛肉面文化,可以细细的去品兰州牛肉面,毕竟,有这么多丰富文化内涵的面食应该只有兰州牛肉面。兰州牛肉面美味营养,价格实惠,是一个适合投资的好项目。兰州牛肉面就是这样一种美食,简单的食材经过简单的烹煮就可以食用,但是味道却可以让人惊叹。面粉、牛肉、辣子、蒜苗香菜,在人类的智慧中凝聚成精华,制作成一碗香气四溢的牛肉面。谁能想到这样简单的搭配便可以做出风靡全世界的兰州牛肉面,因此不得不佩服古人的智慧。兰州牛肉面不仅色香味俱全,而且拉面师傅独特的拉面技艺更是一绝。 

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